Denuncian adulteración en el aceite de girasol y alertan que el fraude alcanzaría al 10% del mercado
La Cámara de la Industria Aceitera (CIARA) advirtió sobre la comercialización de productos con menor contenido, mezclas no declaradas y posibles irregularidades sanitarias. Solicitó una intervención urgente de los organismos de control.
La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) denunció la presunta comercialización de aceite de girasol adulterado y aseguró que el fraude podría representar cerca del 10% del mercado nacional, por lo que reclamó una respuesta inmediata de las autoridades para proteger a los consumidores.
Según informó la entidad, análisis realizados por empresas del sector detectaron que una parte de los productos comercializados como «aceite de girasol 100%» contendrían mezclas con otros aceites que no figuran en el etiquetado, además de presentar otras irregularidades.
Desde la cámara estimaron que unos 4 millones de litros de los 40 millones que se comercializan mensualmente corresponderían a productos adulterados.
Entre las anomalías detectadas, CIARA señaló envases con una cantidad inferior a la indicada en la etiqueta, diferencias entre la composición real y la declarada, e incluso productos que presentaban olor a solvente y que permanecen bajo análisis para determinar su aptitud para el consumo.
La entidad explicó que uno de los indicadores utilizados para detectar las posibles adulteraciones fue la presencia de niveles elevados de ácido linolénico, un componente que en el aceite de girasol puro no debería superar determinados valores y que, según los estudios, apareció muy por encima de los parámetros habituales.
Frente a esta situación, CIARA pidió reforzar los controles oficiales y garantizar que el etiquetado refleje fielmente el contenido de cada envase. Asimismo, reclamó una acción coordinada de los organismos competentes para preservar la transparencia del mercado y resguardar la salud de los consumidores.
La denuncia se produce en un contexto de fuerte crecimiento del complejo girasolero argentino. De acuerdo con datos del sector, las exportaciones de productos derivados del girasol registraron un importante incremento durante el primer cuatrimestre de 2026, impulsadas por nuevas inversiones industriales y una mayor demanda internacional.
